Filtry wody BRITA do hoteli, restauracji, kawiarni. Jaki filtr do wody wybrać?

Filtracja wody ma długą i fascynującą historię sięgającą starożytności. Już w antycznych cywilizacjach Egiptu i Grecji, ludzie stosowali prowizoryczne metody, aby uzdatnić spożywaną wodę. Na przestrzeni wieków technologie te ewoluowały, stając się złożonymi i skutecznymi sposobami na . Dziś, w dobie nowoczesnych technologii oraz mnogości rozwiązań, z filtracją wody spotykamy się niemal na każdym kroku. Jakość wody jest kwestią o ogromnym znaczeniu, zarówno dla zdrowia publicznego, jak i dla różnych branż przemysłowych.

Zanieczyszczenia chemiczne, biologiczne oraz fizyczne mają znaczący wpływ na zdrowie człowieka, dlatego konsumenci coraz częściej sięgają po różnorodne rozwiązania filtracyjne. W domach popularne stały się dzbanki filtrujące oraz specjalistyczne systemy filtrujące wodę montowane pod zlewem, które dostarczają czystą i bezpieczną wodę do codziennego użytku. Podróżnicy i osoby prowadzące aktywny tryb życia chętnie korzystają z butelek filtrujących, które umożliwiają uzyskanie czystej wody w każdych warunkach, nawet w najodleglejszych zakątkach naszej planety.

Jednak to sektor HoReCa stawia przed technologią filtracji wody największe wyzwania. W tych miejscach nie tylko walory wody mają kluczowe znaczenie, ważna jest również krystaliczna czystość oraz ochrona sprzętu gastronomicznego przed osadami i korozją. Filtry do wody stosowane w gastronomii muszą spełniać najwyższe standardy, aby zapewnić nie tylko doskonały smak potraw i napojów, ale także zachować efektywność i długowieczność urządzeń.

Marka BRITA, czyli znany i kluczowy producentem w dziedzinie technologii filtracji wody, oferuje szeroką gamę rozwiązań dostosowanych do różnych potrzeb. Od niewielkich butelek z filtrami węglowymi, przez dzbanki filtrujące, podzlewowe filtry do mieszkań, aż po profesjonalne filtry BRITA dedykowane sektorowi HoReCa. W artykule przyjrzymy się dokładniej tym ostatnim, czyli profesjonalnym filtrom wody BRITA, które z powodzeniem poprawiają jakość filtrowanej wody w hotelach, restauracjach, kawiarniach oraz wielu miejscach i urządzeniach, z których korzystamy w codziennym życiu.

Jaki filtr do wody wybrać?

Wybór odpowiedniego rozwiązania zależy od wielu czynników, które należy dokładnie rozważyć, aby zapewnić optymalną jakość wody dostosowaną do specyficznych potrzeb użytkownika. Pierwszym i najważniejszym czynnikiem jest jakość wody na danym terenie. Woda w różnych lokalizacjach charakteryzuje się odmiennym poziomem twardości, ilością zanieczyszczeń, związków chemicznych, takich jak chlor, oraz innych minerałów i metali ciężkich. Analiza składu wody jest kluczowa, aby zrozumieć, jakie substancje należy usunąć lub zredukować. Do badania jakości wody wykorzystuje się dedykowane testery, które umożliwiają poznanie parametrów wody oraz dopasowanie ustawień obejścia na głowicy filtra.

Kolejnym istotnym aspektem są potrzeby użytkownika, które różnią się w zależności od rodzaju działalności. W sektorze HoReCa wymagania dotyczące wody są inne niż w przypadku użytkowników domowych. Na przykład, ekspresy do kawy w restauracjach wymagają wody o niskiej twardości, aby zapobiec osadzaniu się kamienia i poprawić smak napojów. Z kolei w piekarniach i piecach parowych konieczne jest usuwanie jonów powodujących osady wapienne oraz częściowa demineralizacja, aby zapobiec korozji urządzeń.

Innym ważnym czynnikiem jest intensywność i objętość przepływu wody. W przestrzeniach o dużym zużyciu wody, takich jak hotele czy centra konferencyjne, wymagane są filtry o wysokiej wydajności, które mogą uzdatniać duże ilości wody bez straty jakości filtracji. Również rodzaj sprzętu, z którym filtr będzie używany, ma znaczenie – niektóre urządzenia wymagają specjalistycznych filtrów, które chronią je przed specyficznymi zanieczyszczeniami i osadami.

W przypadku problemów z doborem odpowiedniego filtra warto skonsultować się ze specjalistami, aby przeprowadzić dokładną analizę potrzeb oraz składu wody. Pozwoli to na dopasowanie odpowiedniego rozwiązania, optymalizację jakości wody oraz zagadnień technicznych związanych z instalacją.

Profesjonalne filtry wody BRITA PURITY C Quell ST

Wkłady filtrujące PURITY C Quell ST wykorzystują technologię dekarbonizacji oraz 4-stopniowy proces filtracji, który obniża twardość węglanową wody, czyli redukuje zawartość substancji tworzących kamień, chroniąc tym samym sprzęt gastronomiczny przed osadami. Filtry z serii C Quell ST poprawiają także smak i zapach wody oraz usuwają zanieczyszczenia mechaniczne, takie jak piasek czy rdza. Wkładu są kompatybilne z 3 głowicami; ze stałym obejściem 0% lub 30% lub regulowaną 0-70% oferując elastyczność i umożliwiając dostosowanie procesu filtracji do specyficznych potrzeb użytkownika. Takie rozwiązanie umożliwia wykorzystanie filtrów razem z chłodziarkami, ekspresami do kawy, urządzeniami vendingowymi lub do zastosowania uniwersalnego, np. klasycznej filtracji wody do picia.

W ramach tej serii dostępnych jest 5 filtrów (C50, C150, C300, C500, C1100), które różnią się maksymalną wydajnością oraz przepływem znamionowym wody.

Wkłady filtrujące BRITA PURITY C Finest

Profesjonalne filtry wody PURITY C Finest wykorzystują technologię zmiękczania, bazują na 4-stopniowym procesie filtracji, który oczyszcza całą wodę bez możliwości stosowania obejścia i częściowej filtracji. Proces filtracji obejmuje również redukcję twardości całkowitej czyli, ograniczenie ilości jonów wapnia oraz magnezu — głównych składników, które odpowiadają za powstawanie kamienia. Wkłady poprawiają także smak oraz zapach wody, oraz redukują zanieczyszczenia mechaniczne. Filtry PURITY C Finest są kompatybilne z dwoma rodzajami głowic: bez obejścia wody 0% oraz z regulowanym obejściem 0-70%* (z uwagi na budowę wkładów obejście nie jest uwzględniane, głowica pracuje jak bez obejścia tj. cała woda jest poddawana filtracji).

Linia wkładów Purity C Finest przeznaczona jest do ekspresów do kawy, dostępne są 4 warianty wkładów (C150, C300, C500, C1100), które różnią się maksymalną żywotnością oraz przepływem znamionowym wody.

Filtry wody BRITA PURITY C Steam

Wkłady PURITY C Steam przeznaczone są do użycia z małymi i średnimi piecami konwekcyjno-parowymi, wykorzystują technologię dekarbonizacji, która obniża twardość węglanową wody redukuje zawartość składników tworzących kamień. Filtry PURITY C Steam usuwają także zanieczyszczenia mechaniczne, jony metali tj. ołów, miedź oraz poprawiają walory przefiltrowanej wody. Dla serii filtrów C Steam dedykowana jest specjalna regulowana 4-stopniowa głowica, która ułatwia dopasowanie ustawień do potrzeb użytkownika.

Profesjonalne wkłady filtrujące BRITA Purity C Steam dedykowane są do potrzeb piekarni oraz restauracji i hotelowych kuchni, którym zależy na niezawodności i długiej żywotności pieców. W ramach tej serii dostępne są 2 filtry; C500 oraz C1100, które różnią się maksymalną wydajnością.

Węglowy filtr do wody pitnej BRITA PURITY C50 Fresh

Filtr do wody pitnej PURITY C50 Fresh wykorzystuje technologię filtracji węglem aktywnym, a cały proces odbywa się trzech etapach. Wkład węglowy jest rekomendowany dla obszarów, gdzie występuje miękka woda, skutecznie redukuje zanieczyszczenia mechaniczne, takie jak piasek i rdza, oraz znacząco poprawia smak i jakość wody. Dzięki tym właściwościom jest przystosowany do pracy z ekspresami do kawy, gdzie czysta i smaczna woda jest kluczowa do przygotowania doskonałego napoju. Filtry PURITY C50 Fresh działają z głowicą stałą 0% oraz regulowaną 0-70% (obejście nie jest uwzględniane i cała woda wejściowa jest filtrowana), zapewniając niezawodne działanie i gwarantując bezpieczeństwo wody.

Węglowy filtr do wody BRITA PURITY C1000 AC

Dokładny i wydajny filtr PURITY C1000 AC wykorzystujący technologię filtracji węglem aktywnym, usuwa zanieczyszczenia mechaniczne do 0,5 μm np. piasek i rdza, oraz poprawia smak i zapach przefiltrowanej wody. Wkład C1000 AC współpracuje z różnymi głowicami; nieregulowaną z obejściem 0% lub regulowaną 0-70%, co pozwala na dostosowanie systemu filtracji do specyficznych potrzeb użytkownika, zapewniając najwyższą jakość wody w różnych środowiskach. BRITA C1000 AC nadaje się do filtracji wody w domach i mieszkaniach, fontannach wody, dystrybutorach, oraz urządzeniach vendingowych.

Filtry do wody BRITA PURITY C500 MinUp

Filtr PURITY C500 MinUp wykorzystuje technologię mineralizacji i rekomendowany jest dla obszarów o bardzo miękkiej wodzie. Przystosowany do używania z filtrem wstępnym PURITY C Quell ST zapewnia optymalną jakość wody wykorzystywanej w ekspresach do kawy. Połączenie obu filtrów sprawia, że woda jest zmineralizowana, charakteryzuje się odpowiednim poziomem twardości węglanowej oraz poprawionymi walorami smakowymi. Dzięki takiej kombinacji kawa zyskuje bogatszy smak i aromat. Filtr należy stosować z głowicą bez regulowanego obejścia wody 0%.

Filtry do wody BRITA PURITY C1100 XtraSafe

Wkład PURITY C1100 XtraSafe całkowicie demineralizują wodę, rekomendowane są dla obszarów, które zmagają się z wyjątkowo zanieczyszczoną wodą, zawierającą duże ilość soli, gipsów, siarczanów i chlorków, które mogą prowadzić do powstawania korozji i uszkodzeń urządzeń przeznaczonych do gotowania na parze oraz przygotowania kawy. Wkłady XtraSafe C1100 wykorzystują 5-stopniową filtrację oraz podwójne wymienniki jonowe, które skutecznie usuwają szkodliwe substancje. Filtry BRITA PURITY C1100 XtraSafe kompatybilne z dwoma typami głowic: klasyczną regulowaną w zakresie 0-70% oraz dedykowaną dla filtrów Steam z 4-stopniową regulacją. W zależności od przeznaczenia należy wybrać odpowiednią głowicę oraz ustawić ją zgodnie z danymi o jakości wody na danym terenie dostępnymi w aplikacji BRITA Professional Filter Service. Wkład z serii XtraSafe dedykowany jest do ekspresów do kawy oraz pieców parowych i parowo-konwekcyjnych.

System filtracji wody BRITA PURITY Quell ST

System filtrujący wodę o zwiększonej wydajności PURITY Quell ST dedykowany jest dla sektora HoReCa wykazującego wyższe zapotrzebowanie na filtrowaną wodę. 4-stopniowy proces uzdatniania wykorzystujący technologię dekarbonizacji skutecznie redukuje powstawanie kamienia poprzez obniżenie twardości węglanowej wody. Dzięki złożonemu procesowi, system usuwa również zanieczyszczenia mechaniczne oraz poprawia smak i zapach wody. PURITY Quell ST jest rekomendowany do dużych przestrzeni, które potrzebują systemu ze zwiększonym przepływem wody, przystosowanego do zaspokojenia potrzeb wykorzystywanych urządzeń tj. profesjonalnych ekspresów, duże automatów vendingowych.

Seria filtrów Quell ST obejmuje 3 rodzaje gotowych zestawów startowych oraz wkładów (450, 600, 1200), które różnią się wydajnością filtracji. Profesjonalna systemy BRITA PURITY Quell ST składają się z obudowy, wkładu filtrującego oraz regulowanej głowicy filtra występującej w dwóch wersjach: z wyświetlaczem lub bez.

System oczyszczający wodę BRITA PURITY Finest

Profesjonalny system PURITY Finest wykorzystuje 4-stopnie filtracji, które odpowiadają za zmiękczanie wody. System BRITA jest dedykowany do stosowania z przelewowymi i ciśnieniowymi ekspresami do kawy oraz urządzeniami serwującymi gorące napoje na terenach z wodą pitną o wyższej twardości gipsowej, czyli z dużą ilością jonów wapnia i magnezu. Systemy filtrujące PURITY Finest skutecznie redukują chlor, co znacząco poprawia smak i zapach wody. Ponadto, efektywnie redukuje osady wapienne i gipsowe, chroniąc tym samym sprzęt gastronomiczny przed uszkodzeniami związanymi z gromadzącymi się osadami mineralnymi. Dzięki swojej wydajności PURITY Finest jest doskonałym wyborem dla dużych przestrzeni z sektora HoReCa, gdzie jakość i ilość wody jest kluczowa dla zachowania komfortu klientów.

Linia PURITY Finest obejmuje 2 wielkości filtrów (600, 1200), które różni gabaryt oraz wydajność filtracji. Profesjonalna filtry PURITY Finest współpracują z głowicami z wyświetlaczem lub bez wyświetlacza.

System filtrujący BRITA PURITY Steam

System filtrujący PURITY Steam został zaprojektowany z myślą o dekarbonizacji wody, przeznaczony do piekarni, restauracji i hoteli korzystających z dużych pieców parowych i parowo-konwekcyjnych. Skutecznie usuwa z wody jony powodujące osady wapienne, a także chlor i zanieczyszczenia mechaniczne, zapewniając częściową demineralizację wody. Dzięki temu procesowi, system zapobiega tworzeniu się osadów kamienia, co jest kluczowe dla utrzymania efektywności i trwałości sprzętu. BRITA PURITY Steam bazuje na 3-stopniowym procesie uzdatniania wody oraz wykorzystuje regulowaną głowicę, która umożliwia dopasowanie procesu uzdatniania do potrzeb różnych urządzeń.

Kompletny system z wkładem filtrującym jest dostępny w trzech konfiguracjach różniących się wydajnością (450, 600, 1200), oraz z dwoma rodzajami głowic: z wyświetlaczem lub bez wyświetlacza.

System filtrujący wodę BRITA PURITY 1200 Clean

System PURITY 1200 Clean częściowo demineralizuje wodę wykorzystywaną do mycia i płukania naczyń, sztućców oraz szkła. Korzystanie z wody przefiltrowanej przez ten wkład ogranicza konieczność polerowania zastawy stołowej, która, pozostaje nieskazitelna, wolna od smug i osadów. PURITY 1200 Clean jest dedykowany do wody o wysokiej twardości węglanowej oraz pozbawionej uciążliwych minerałów, oraz może być stosowany z wodą ciepłą (do 60 °C). Filtr do wody Purity 1200 Clean wykorzystuje 3-stopniową filtrację, która podnosi komforty zmywania oraz utrzymania zastawy w lokalach gastronomicznych. Wkład pracuje w 2 zakresach filtracji wody, z obejściem ustawionym na 0% (cała woda poddawana jest oczyszczana) lub 10% (90% wody jest oczyszczane).

System filtracji BRITA PURITY 1200 Clean Extra

PURITY 1200 Clean Extra wykorzystuje 5-stopniową technologię filtracji, która prowadzi do całkowitej demineralizacji wody, jest idealnym rozwiązaniem podnoszącym komfort mycia i płukania naczyń, sztućców oraz szkła. Wykorzystując wodę zdemineralizowaną do płukania zastawy stołowej, redukuje się powstawanie smug i osadów, które są uciążliwe i nieestetyczne, woda z filtra sprawia, że naczynia są nieskazitelne bez polerowania! System uzdatniania PURITY 1200 Clean Extra jest dedykowany do wody o wysokiej twardości węglanowej oraz dużej zawartości minerałów. System jest przystosowany do pracy z wodą ciepłą do 60 °C oraz głowicami bez wyświetlacza. Filtr pracuje w 2 zakresach filtracji wody, z obejściem ustawionym na 0% (cała woda poddawana jest oczyszczana) lub 10% (90% wody jest oczyszczane).