Woda w kuchni: zupy, kawy, zimne napoje...

Dla szefów kuchni i baristów smak przygotowanych specjałów to najważniesza sprawa. Aby sprostać oczekiwaniom najbardziej wymagających klientów, renomowane lokale gastronomiczne przygotowują potrawy i napoje wyłącznie na najlepszej jakości wodzie. Filtry profesjonalne są niezawodne w restauracjach, ale czy nadają się do stosowania... w domu?

Jesienią i zimą szczególnie chcemy skupić się na zdrowiu i odporności. To dobry moment, by do codziennego menu wprowadzić pyszne, rozgrzewające napoje na bazie filtrowanej wody. Czy wiesz czym jest skandynawski mors? Czy słyszałeś o właściwościach herbatki z róży?

Uprawa hydroponiczna to świetny sposób na hodowlę ziół i warzyw w domu. Metoda ta jest prosta, niedroga, odpowiednia dla alergików. Ale od czego zacząć? Jakiej wody użyć i jakie rośliny wybrać? Sprawdź!

Pyszne, domowe przetwory owocowe, zdrowe kiszonki i inne smaki lata zamknięte w słoikach - kto z nas ich nie lubi! Ale dlaczego czasem kompot nie wychodzi, a ogórki kiszone są miękkie? Jak wydobyć pełnię smaku? Zobacz!

Czy wszystkie zupy są niskokaloryczne? Jak gotować warzywa, by nie traciły witamin? Skąd wzięła się moda na... zupę na wodzie mineralnej? Obalmy wspólnie kilka mitów!

Napoje izotoniczne to świetna sprawa. Pomagają uzupełnić nawodnienie, co jest szczególnie ważne latem. Niestety kolorowe, gotowe napoje odstraszają ilością cukru i sztucznych barwników... Podpowiadamy, jak zrobić naturalny napój izotoniczny w domu!

Zadaniem wszystkich filtrów jest uzdatnianie wody. W zależności od potrzeb i oczekiwanego efektu, można wybrać właściwy z szerokiej gamy produktów. Od pojedynczych wkładów, po rozbudowane systemy. Od zmiękczaczy po wielofunkcyjne uzdatniacze wody...

Filtry odwróconej osmozy mają opinię najlepiej oczyszczających wodę. Wodę po takiej filtracji nazywamy osmotyczną. Czy woda osmotyczna jest zdrowa? Czym właściwie różni się od destylowanej?